2022 Цзинь Сюань улун

Чай мастерски обработан. Флэши цельные и аккуратные. Прогрев делался поэтапно, с паузой в несколько дней, в результате чего, мастеру удалось добиться мягкости и ровности вкуса - без лишней зелени и без огня.

В аромате, на переднем плане, свежие цветы: лилии и ландыши. И молочная конфета. В культиваре Цзинь Сюань обязательно присутствуют естественные молочные ноты. На втором плане улавливаются низкие, густые ароматы барбариса и облепихи.

Вкус улуна плотный, сбалансированный, сочный и полнотелый. Послевкусие долгое и маслянистое. Основные тона: личи, сливы, молочные сладкие оттенки и цветочно-ягодный микс.

Примечательная особенность именно этого экземпляра - пикантные, острые нотки, не лишенные изысканности. Этими нотами он полностью меня очаровал.

Чай органический (я хорошо знаю мастера), но не сертифицированный, поэтому цена на него вполне доступна широкому кругу любителей ярких и тонких, классических светлых улунов.

Отзывы (0)